Historisk om Backlund Restaurant/Norlandia Backlund Hotell

Levangers historie kan med sikkerhet trekkes tilbake til forrige årtusenskifte, og Levanger er positivt nevnt i Snorre mot slutten av 1000-tallet.

Levanger var en markedsplass og havnen var isfri hele året, noe som gjorde at Jämtene kom over fra Sverige vinterstid for å handle. Markedsplassen Levanger var underlagt Trondheim, og det var Trondheims kjøpmenn som hadde handelsrettighetene her.

I 1835 fikk daværende Konge av Sverige-Norge, Karl Johan Bernadotte, fullført sine verk; veien fra "Det Botniske Osean" til "Det Atlantiske Osean". Levanger var endested på denne siden av kjølen, og Karl Johan var selv her for å åpne veien. Dette medførte at Levanger fikk egen Kjøpstad-status i 1836 - og så skjedde det store…

I 1839 blir Backlunds Hospits etablert!

Det var sjøfarer og kjøpmann Lars Backlund som stod som eier av tomta, men denne svensken deltok sannsynligvis ikke i driften. Det gjorde derimot hans hustru Birgitte, senere kalt Madame Backlund. Hun drev hotellet frem til hennes datter Stine tok over. Hotellet var i denne familiens eie frem til 1881.

I årene som fulgte, skiftet hotellet ofte eiere. I 1928 overtok familien Sønsteby eierskapet og driften av hotellet, og slik var det frem til Norlandia hotellene overtok hotellet i 2000. I dag styres hotellets daglige drift av Norlandia-kjeden.

Levanger by har vært jaget av en rekke bybranner (1848, 1863 og 1897), og hotellet har blitt rammet av brannen hver gang.

Fasaden på bygningen, slik den står i dag, ble renovert og modernisert i 1960-årene og ferdigstilt i 1968. Hotellet gjennomgikk en innvendig renovering senest i 1988 og i perioden 2001-2005.

Restaurantene har siden 1998 vært utleid til Knut Strugstad og drevet som eget firma under navnet Backlund Restaurantdrift AS. Restaurantene har fått sine nyeste ansiktsløftinger i 2005, og står i dag frem som moderne og stilrene i kombinasjon med det intime og koselige Backlund alltid har vært stolt av å kunne presentere.